今日は前々から予約してあった、公益社団法人奈良県食品衛生衛生協会が主催する、食品衛生責任者講習会を、朝9時40分より、近鉄奈良駅近くの奈良文化会館二階で受講してきました。
このコロナ禍による密を避けながらの設営ですが、会場には約90名の受講者が参加していました。
10月に、ノマドハウス開設祝いに京都から遊びにきてくれた、ゴルフ仲間の芝鳥さんが、京都でこの資格を取られたとのこと。
この資格は、飲食店開設の際には必ず必要となるため、今後の趣味を兼ねた生活の中て、取っておいてムダはないとの話しを伺い、私も直ぐに奈良県の保健所に電話したのですが、近いところは既に満員で、12/9の講習会を予約していました。
私としても、具体的な計画等は全くありませんが、「いつか」はゴルフバーかゴルフ居酒屋的な飲食店が出来ればという想いはあります。
今日は、とりあえず、そこに向けての現実的な第一歩として、受講料一万円を払い、夕方5時までの講習に参加してきました。
無事に、食品衛生責任者の資格をゲットし、終了証書と名前と生年月日の入った赤いプレートを頂きました。
今回、奈良県で資格を得ましたが、これは全国どの都道府県でも資格としてはOKとのことです。
終了後に芝鳥さんに、無事資格認定頂きましたと連絡し、お互い、どちらが先に、この資格を使うようになりますかね？と話しました。
さて、その後は、新大宮にてグレージ高社長と待ち合わせて、グレージを使った新しいサービスの打ち合わせ。
短い時間でしたが、なかなか内容の濃い話しができたので、今後の展開が楽しみです。
さて、高社長と分かれた後は、昨夜に引き続き、イズミヤに寄って夕食をゲット。
今夜はUSビーフのタンと和牛モモ焼肉が4割引きであったので、焼肉ディナーとな。した。
肉を焼きながら、YouTubeの復帰作の編集をスタートして、先ほど、何とかプロトタイプが仕上がりました。
また、これをWEBに詳しい知り合いに見て貰い、方向性や表現などをブラッシュアップして、復帰作の公開に至りたいと考えています。
ということで、今日も長い一日でした。
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